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蛇年的春天，紫陽(yáng)富硒茶開(kāi)園節(jié)如期而至，“開(kāi)麥吧！茶鄉(xiāng)”主題活動(dòng)高潮迭起，吸引著觀(guān)眾的眼球，受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。飲茶思源，人們無(wú)不聯(lián)想到“紫陽(yáng)葉子”“紫邑貢茶”“紫陽(yáng)富硒茶”的來(lái)歷。
“紫陽(yáng)葉子”是紫陽(yáng)茶葉質(zhì)量品位的縮影和文化內(nèi)涵的詮釋。一片葉子的文化價(jià)值體現(xiàn)在原生態(tài)地理標(biāo)志和物種基因的雙重保護(hù)上，從地理角度上說(shuō)，紫陽(yáng)茶就必須長(zhǎng)在紫陽(yáng)的土地上；從物種基因序列上說(shuō)，茶種的采集必須是紫陽(yáng)本地群體茶種，育苗的方法均采取無(wú)性系繁育技術(shù)。紫陽(yáng)本地茶種包括紫陽(yáng)櫧葉種、紫陽(yáng)小葉種、紫陽(yáng)大葉泡、紫陽(yáng)大青葉、紫陽(yáng)大柳葉、紫陽(yáng)中柳葉、紫陽(yáng)小柳葉、紫陽(yáng)圓葉種、紫芽種等，本地茶種扎根紫陽(yáng)三千年，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，被中國(guó)茶葉界確定為優(yōu)良品種，這些獨(dú)特優(yōu)勢(shì)培育了紫陽(yáng)茶的好品質(zhì)，成就了紫陽(yáng)茶的好名聲。
在紫陽(yáng)品茶，如果不談“貢茶”故事，哪怕再香的茶，總覺(jué)得欠點(diǎn)火候，差些口勁，飲者不得過(guò)癮。原因何在？《紫陽(yáng)茶史》記載：紫陽(yáng)茶是中國(guó)歷史上“第一支貢茶”，盡管“貢茶”的輝煌已經(jīng)遠(yuǎn)去，但手工制茶的方法一直在民間傳承，也許紫陽(yáng)茶的品質(zhì)和茶文化密碼悉數(shù)隱藏在貢茶的歷史畫(huà)卷里。品茶不說(shuō)“硒”，實(shí)屬美中不足，究其原因，因?yàn)槿澜缙毡槿蔽�，紫�?yáng)成為20世紀(jì)80年代中國(guó)繼湖北恩施之后發(fā)現(xiàn)的最大富硒區(qū)。硒是人和動(dòng)物不可或缺的生命元素，被科學(xué)界譽(yù)為“生命的火花”。紫陽(yáng)茶富含硒元素，飲茶補(bǔ)硒是最佳選項(xiàng)。紫陽(yáng)茶最出彩的是在人民大會(huì)堂經(jīng)專(zhuān)家評(píng)議會(huì)科學(xué)鑒定被命名為國(guó)內(nèi)首個(gè)“富硒茶”，微量元素專(zhuān)家梅紫青撰寫(xiě)的科研論文《紫陽(yáng)茶葉含硒量調(diào)查報(bào)告》，在“第二屆硒與人類(lèi)健康”國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議上交流，并將此文列入重大科研成果入選大會(huì)《論文集》。“貢”和“硒”是兩張王牌，“貢茶”“硒茶”是紫陽(yáng)茶最具影響力的兩大品牌系列，現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步已將“貢茶”和“硒茶”的優(yōu)勢(shì)融為一體，“貢”與“硒”珠聯(lián)璧合，成就了紫陽(yáng)富硒茶馳名商標(biāo)。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，“貢茶”其實(shí)就是質(zhì)量的象征，也可以說(shuō)是消費(fèi)者的口碑和市場(chǎng)通行證，可謂貢者，供也！唯有好茶，才能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。紅椿鎮(zhèn)生產(chǎn)了一種名叫“紫陽(yáng)春”的銀針茶，因品質(zhì)優(yōu)良而暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。2020年4月，“紫陽(yáng)春”被選為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人來(lái)安康接待用茶；2023年5月，該產(chǎn)品被選為中國(guó)——中亞峰會(huì)會(huì)議用茶。茶農(nóng)說(shuō)：“紫陽(yáng)春”是新貢茶。“開(kāi)麥吧！茶鄉(xiāng)”，紅椿鎮(zhèn)自編自演的文藝節(jié)目《背起“貢茶”進(jìn)北京》終于登臺(tái)亮相，你說(shuō)神氣不神氣！紫陽(yáng)茶是“貢茶”，也是“硒茶”，歸根到底還是“紫陽(yáng)葉子”、紫陽(yáng)味道、紫陽(yáng)品質(zhì)。難得“貢茶”好名聲，既然淡忘不了，那就傳承下去吧。
